Домашний торт с молоком — это классический десерт, который отличается нежным вкусом и простотой приготовления. Такой торт станет отличным дополнением к чаепитию или праздничному столу. Его можно приготовить даже без особого опыта в кулинарии, а результат порадует всех домочадцев.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Ванильный сахар по вкусу
- Щепотка соли
Для крема:
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1 яйцо
- Ванильный сахар по вкусу
Для украшения:
- Пудра сахарная
- Фрукты или ягоды по желанию
Приготовление:
Начните с приготовления теста. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать. Влейте молоко комнатной температуры и аккуратно перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30–40 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте зубочисткой: если она выходит сухой, торт готов. Дайте коржу остыть.
Пока корж остывает, приготовьте молочный крем. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и яйцо. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до густоты. Добавьте ванильный сахар для аромата. Крем должен получиться нежным и однородным. Дайте ему остыть.
Разрежьте остывший корж на два или три слоя. Промажьте каждый слой молочным кремом. Соберите торт и покройте кремом сверху и по бокам. Украсьте торт сахарной пудрой, фруктами или ягодами по вашему вкусу.
Такой торт с молоком станет настоящим украшением стола. Его нежный вкус и аромат никого не оставят равнодушным. Приятного аппетита!
