Салат с курицей — отличный выбор для обеда или ужина, потому что это легкое, но в то же время сытное и питательное блюдо. Ниже приведен базовый рецепт салата с курицей.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 штуки;
- Зеленый салат (латук, ромэн, айсберг и т.д.) – 1 пучок;
- Помидоры – 2–3 штуки;
- Огурцы – 2 штуки;
- Красный лук – 1 штука;
- Болгарский перец – 1 штука;
- Оливковое масло – для заправки;
- Лимонный сок – 1–2 столовые ложки;
- Соль и черный перец по вкусу;
- Горчица или готовый соус, например, цезарь – по желанию;
- Сыр пармезан (для гурманов) – по желанию;
- Сухарики или гренки для добавления хрустящего эффекта.
Приготовление салата с отварной курицей и овощами:
- Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить немного приправ для курицы.
- Обжарить филе на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки и полной готовности внутри.
- Оставить курицу остыть, после чего нарезать ее на кусочки.
- Овощи вымыть и нарезать мелкой соломкой.
- Смешать все ингредиенты.
Приятного аппетита!!!
Также рекомендуем приготовить Курица с летними овощами (в мультиварке)
