Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Один из самых простых и вкусных способов приготовления кабачков — это жарка. Жареные кабачки получаются сочными, ароматными и невероятно вкусными.
Классические жаренные кабачки
Ингредиенты для классических жареных кабачков:
- Кабачки;
- Мука;
- Яйца;
- Соль, перец;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление классических жареных кабачков:
Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
- В глубокой тарелке смешайте муку, соль и перец.
- В другой тарелке разбейте яйца и взбейте их вилкой.
- Обваляйте кабачки сначала в муке, затем обмакните их в яйце.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжаривайте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Жареные кабачки с сыром
Ингредиенты для жареных кабачков с сыром:
- Кабачки;
- Панировочные сухари;
- Сыр (например, пармезан);
- Яйца;
- Соль, перец;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление жареных кабачков с сыром:
- Нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
- В глубокой тарелке смешайте панировочные сухари, соль и перец.
- В другой тарелке разбейте яйца и взбейте их вилкой.
- Обваляйте кабачки сначала в яйце, затем обмакните их в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжаривайте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Посыпьте натертым сыром сверху и подавайте.
Жареные кабачки с чесноком и зеленью
Ингредиенты для жареных кабачков с чесноком и зеленью:
- Кабачки;
- Чеснок;
- Зелень (укроп, петрушка);
- Соль, перец;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление жареных кабачков с чесноком и зеленью:
- Нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
- Нарубите чеснок и зелень.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжаривайте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Посолите, поперчите и добавьте чеснок с зеленью за пару минут до готовности.
- Подавайте горячими.
Жареные кабачки — это простой и быстрый способ приготовления овоща, который всегда получается вкусным и аппетитным. Они могут стать отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным угощением на обед или ужин. Попробуйте приготовить жареные кабачки по одному из этих рецептов, и вы обязательно полюбите этот простой, но очень вкусный способ приготовления кабачков!
Приятного аппетита! Также рекомендуем приготовить другие варианты простых и вкусных блюд, рецепты которых вы найдете на нашем сайте.
